【濃厚ソース🍝】イタリア フィレンツェ在住30年 シェフTOSHIがつくる"アマトリチャーナ"〜Florence in Italy Spaghetti all’Amatriciana Accadi

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  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 114

  • @iri4279
    @iri4279 Год назад +68

    タイマーは吸うだけの下りで腹抱えて笑ってるぐらい好きだからどうかやめないで!笑

    • @tvbonapetv1035
      @tvbonapetv1035  Год назад +16

      少なくないタイマーファンの方々からコメントを頂いてますので、小さな声で細々と続けていく次第です🤫

  • @renya-rp1ub
    @renya-rp1ub Год назад +16

    TOSHIさんの『恋愛』の語りも、料理も最高に『ベネ(๑•̀ㅂ•́)و✧』ですよ! わかりやすく、レシピ紹介参考になります。毎回有難うございます❣
    TOSHIさんの、ヘッドスカーフ似合ってるわ👍✨
    暑い最中、、イタリアも暑いでしょうから、、
    TOSHIさんも、、当然、、ボナペくんも、体調くれぐれも気をつけて下さいませ🎉🎉🎉🎉🎉

  • @keigoTachibana
    @keigoTachibana 2 месяца назад +2

    シェフの料理は地域庶民の舌をとても大事にしている😮
    地元に愛されてると感じます❤

  • @GakuNagatomo
    @GakuNagatomo 5 месяцев назад +4

    上がったときからもう何度も見て作ってる大好きなアマトリチャーナ❤️いろんな動画のなかで一番美味しいと思う作り方🎉動画の雰囲気も楽しくて分かりやすい😊ありがとうございます♪

  • @takumifujise6137
    @takumifujise6137 Год назад +15

    浸からないパスタとタイマーのくだりは毎回楽しみにしてるので今後も続けてほしいです!

  • @jun.a3941
    @jun.a3941 Год назад +8

    暑いときに爽やかで濃厚なパスタもいいですね‼
    イタリアの夏暑さは日本も共通です。暑さを乗り切りましょう‼

  • @hanako9366
    @hanako9366 Месяц назад +1

    これは本当に美味しい!

  • @ボウズモッツァレラ-f1p
    @ボウズモッツァレラ-f1p Год назад +10

    トシさんの調理風景が大好き!夏休みはパスタばかり作ってますが子ども達モリモリ食べてくれます♡いつかトシさんのパスタ食べてみたい!

  • @FG1911A1
    @FG1911A1 Год назад +3

    この動画もウマシラ!
    トシさんの料理絶対美味しい♪ タイマーのくだり大好き♡笑

  • @yoshitadaokuno7546
    @yoshitadaokuno7546 Год назад +5

    こんちは。今バカンス中でしたっけ?
    動画アップお疲れ様でです。
    ぼなぺTVさんは、コロナが始まった頃から、視聴しています!
    いつも楽しく、かつ、正直で、しかも心地よい動画ありがとうございます。
    ずっと、ぼなぺTVさんを観ていたら、フィレンツェにどうしても行きたくなり、なんと今年の秋に、イタリア旅行に行くことになりました〜。
    シニア夫婦旅です。海外久しぶり。
    旅はイタリアのみで、フィレンツェがメインですが
    ・ローマ
    ・ジェノバ
    ・フィレンツェ
    の3都市に宿泊して色々観て食べて飲んでこようと思っています。
    もちろん「Accadi」さんも伺う予定で、いや、「Accadi」さんが旅のメインかもしれません(笑)。
    今、ぼなぺTVさんの動画を夫婦で再度観て、激安ランチ、ビステッカ、昼のみ、パニーノ、ランプレドット、エノティカなどぼなぺTVさんがおすすめのお店をしらみつぶしにGoogleMap保存しています(笑)。情報ありがたいです。
    ホントにぼなぺTVさんの影響もろに受けました。まずはご挨拶まで!
    引き続きどうぞよろしくお願いします。
    PS
    他意はありませんが、自己紹介を兼ねて、後ほど、ぼなぺTVさんのInstagramのアカウントにDMで
    私のFaceBookとInstagramのアカウントをお送ります。
    ご笑覧ください。
    y.okuno

  • @flowerthief7
    @flowerthief7 7 месяцев назад +1

    二股のフォークはイタリアで勉強してきた師匠に教わって、その店では使ってました。パスタを盛り付ける時に巻いて盛り付けるのに少々コツがいります。

  • @しなしなポテト-n3y
    @しなしなポテト-n3y 2 месяца назад +1

    10:42 タイマーの下があったほうがトシさんの魅力が引きでてて好き

  • @Gatchumanガッチュマン
    @Gatchumanガッチュマン Год назад +2

    何回視てもタイマーは笑っちゃうし、突然の「アチッ!😳」は可愛いアクシデントに吹いちゃった🤭🤭🤭
    本場の食に惚れて「😋美味しい!」という目的地に着く術さえ身体に入っていれば細かいことに流されないんだね
    おおらかさとシャープな味覚・・・なんとなく本物のイタリア料理が解って来た気がする🤔🧐

  • @crankyfranky9801
    @crankyfranky9801 Год назад +2

    他の動画でもそうだけど
    TOSHIシェフって美味そうなものを作るけど
    ホントいつも美味そうに食うよなあ~🤗

  • @espresso2525
    @espresso2525 Год назад +1

    アマトリチャーナ作ろうと思って、パンチェッタ買ったら、いつのまにか家族に食べられていました😅

  • @aokima33
    @aokima33 11 месяцев назад

    TOSHIさんの動画を見て、最近よくパスタを作るようになりました。すごく分かりやすいので勉強になります。今夜はアマトリチャーナに挑戦するので、動画を見直して予習しました。いつも楽しくありがとうございます。

  • @ameri007
    @ameri007 Год назад

    大好きなアマトリチャーナを、自宅で食べられるとは思っていませんでした!!本当に美味しくて感激です!Toshiさんのパスタどれも美味しくて大好きです。ボナぺさんもありがとうございます♪

  • @kinggassipaaaa
    @kinggassipaaaa Год назад +13

    タイマーくだりの話をいつも期待してます!あと…パスタ茹でる時に少し浸かってない件も大好きです^_^♫

  • @niku-maru
    @niku-maru Год назад +1

    動画見てるこっちですら唾液がダラダラ出てくる…本場の食べてみたいな〜めちゃくちゃ美味そう

  • @u-miyuki.1329
    @u-miyuki.1329 Год назад

    うわぁ〜✨絶対に食べに行く〜毎日毎日のめちゃくちゃマジうま食べてみたいです!!!トマトとチーズ🧀🍅大大好き😊🍝

  • @chirinchirin3597
    @chirinchirin3597 9 месяцев назад

    アマトリチャーナ作ってみました。これもおいしく出来ました。玉ねぎのみじん切りが自分の切り方では少し粗かったので次回はもう少し細かめにしてみます。ブロードの作り方や使い方も是非紹介してください!

  • @moyomoyomoyomo
    @moyomoyomoyomo Год назад

    バリッラのおんなじ箱入りのヤツ使ってる〜!フィレンツェと同じなんて、なんてステキなんでしょう!

  • @kayo5958
    @kayo5958 Год назад +2

    いやいや!ちょっと待ってよ!TOSHIさんと巡る日本ツアー組んだらファンが押しかけそう!!!てか、最近見せ方も言葉使いも格段に上がったように思います。成長し続けるイケオジはサイコーです♪

  • @佐々木篤-l5i
    @佐々木篤-l5i 4 месяца назад +1

    TOSHIさんのお店、いつかはお邪魔して、ご本人にお会いしてみたいです。
    私もイタリアンを中心とした飲食店を営んでいますが、とても勉強させて頂いています!
    私もTOSHIさんがお使いの大きいフォーク(フーシェで良いのでしょうか)が欲しくて探しているのですが、なかなか見つかりません。
    日本だと買えないのでしょうか、、、

  • @yumochiru
    @yumochiru Год назад

    トシさん直伝のトマトソースでアマトリチャーナ大成功です❤家族に絶賛いただきました!ラグーソースもストックして、食事が豊かになって幸せupです!!

  • @トリ-l6v
    @トリ-l6v Год назад +1

    アマトリチャーナは最強に美味い😋
    トシさん、いよいよレガロに行くんすね〜 レガロシェフも最近イタリアに来たのにな〜

  • @jwk1028
    @jwk1028 Год назад +1

    フィレンツェ入って見たい土地です。もし、行く機会があれば、TOSHIさんのお店に伺ってみたいです。

  • @BobSaysWhat22
    @BobSaysWhat22 Год назад

    ぼなぺさんの厨房撮影がどんどん上手になって来てる。😃👍

  • @谷中煩悩
    @谷中煩悩 Год назад

    パンチェッタが無かったので、冷凍してたバラ肉の塊を切って三時間くらい塩したなんちゃってパンチェッタで作りました。TOSHIさんレシピで。美味しかったです。
    スパゲッティはディチェコでした。バリッラも試してみます。

  • @河野昌幸-f2q
    @河野昌幸-f2q Год назад

    サルーテ、アマトリチャーナ、激うまボンジョォオ~ルノ😊
    濃厚なアツアツパスタと、毎度シラこい背筋も凍りつく様なやり取りが、グラッチェ、ボナペティ~ト👍
    酷暑なんでアルデンテにお身体ご自愛下さい

  • @ぴよこ-k5u
    @ぴよこ-k5u Год назад

    1番好きアマトリチャーナ!好き過ぎて賄いでこればっか作ってました

  • @hnkj8753
    @hnkj8753 Год назад

    いつものくだり好きです

  • @13k51
    @13k51 Год назад +1

    大好き❤トシさん❤

  • @okawashingo2079
    @okawashingo2079 Год назад +1

    自家製パンチェッタ仕込み中なので完成次第作ってみます。

  • @kirin2254
    @kirin2254 Год назад +1

    めちゃくちゃおいしそう!!

  • @徳原一隆
    @徳原一隆 Год назад +11

    タイマーは、志村けんさんのコントのように続けてください。
    (元気ー)(何の日ー)も同様。

  • @mizunompgifu4256
    @mizunompgifu4256 Год назад +14

    浸からないパスタとタイマーは必ずお願い致します🙇‍♂️ボナぺTVのお約束をやめないで下さい❗️❗️
    あとTOSHIさんの帰省事情がめっちゃ気になります😊特集お願い致します😊

  • @bakeroflight1027
    @bakeroflight1027 Год назад

    今回もおいしそう❤で、面白かったー😂

  • @smai4875
    @smai4875 Год назад

    トシさんの動画見て、バリラを初めて買いました!

  • @famipro
    @famipro Год назад +2

    巨大フォークとスプーンほしくて日本で探しました.ネットで探せばいちおう購入可能でした.使ってみたところ,フォークはパスタに使うのは難しかったです(からんでくれない).また湯からパスタがでているのは,たとえばディチェコだと気になるけれども,バリラだと(シェフが湯もちについて話されていましたが)問題ないというのはよくわかります.ちなみに,ペコリーノとパルミジャーノの使い分けはなんでしょう(塩味の違いでしか捉えていない気がする..)よい夏休みを.

  • @yukarif6775
    @yukarif6775 Год назад +1

    ボナペtvさん、今回も楽しい動画ありがとうげな!(久留米っぽく、笑) トシさんも、なんだか一度アッカディでお会いした以来知り合いみたいな気分になります。トシさんの出る動画見てるとき、息子が隣の部屋から、あっ、トシさん見てる?声覚えているからすぐわかる、懐かしい〜と言うくらい!
    アマトリチャーナ美味しそう〜!私も時々作ります!トシさんは今バカンス中ですね、愛媛でゆっくり美味しいもの食べてホリデー楽しんでください♪小倉さんのレガロも行かれるんですか?感想楽しみ!アリべドルチェ😂

  • @na9647
    @na9647 Год назад +2

    トシさんとボナさんの掛け合いが熟練の漫才師のようwww

  • @gk00001
    @gk00001 Год назад +1

    ベランダのバジルは、採っても採ってもガンガン育つ。
    イタリアンパセリは、35度の日差しにちょっとグロッキー。現在はちょっと日陰で養生。
    でも、生のバジルの香りはたまらん。大〇は知らんけど。
    でも、この動画のおかげで晩飯が楽しくなった。
    値下げの惣菜買うよりも、はるかに「食うぞ!」の気分が増した。
    TOSHIさん、いつもありがとうございます。

  • @manaminakata8645
    @manaminakata8645 10 месяцев назад +1

    ヌードで寝てたからじゃ無いのの件、際どいけどオシャレで好き

  • @梅津洋恵
    @梅津洋恵 Год назад

    美味しそうー😂

  • @yuki_sanjose
    @yuki_sanjose Год назад

    あぁぁ早く食べに行きたいです! その時は一緒に1杯しましょう!:)

  • @アナログのおっさん
    @アナログのおっさん Год назад

    トッスィ、モルトベーネ⤴パスタへの愛が伝わってくるよー👍日本じゃチーズが高すぎてなかなか手がでなくなってきたよ~本国イタリア在住は羨ましい✨

  • @kinukokuramoto4591
    @kinukokuramoto4591 Год назад

    鍋釜類がピッカピカ。おいしく仕上げるコツですね。イタリアのバリラ5番はちょっと太めなんでしょうか、出来上がりが特別おいしそう。

  • @マイケルオーウェン-i1r
    @マイケルオーウェン-i1r Год назад +6

    獺祭が置いてある🍶

  • @u5d67890
    @u5d67890 Год назад +1

    茄子の季節だからPasta alla Normaやってほしい

  • @カトー-h7b
    @カトー-h7b Год назад

    いつも楽しく拝聴してます😊
    ちょっとリクエストさせてください。
    以前、イタリアナポリで食べたナスとカジキマグロとトマトが入ったスパゲティが美味しすぎて忘れられません。
    もし、できれば作っていただければ嬉しいです✨
    トマトはドライトマトで、ナスは皮を使っていたような気がします?よろしくお願いします❤

  • @blighty1839
    @blighty1839 Год назад +1

    TOSHIさん動画まってましたー!夏休み前に撮ったものですね、帰りを楽しみにお待ちしてます☆イギリスから見てますが、うちもTOSHIさんの影響でバリッラ派に変えました!バリッラUKが輸入してるみたいなので、イタリアと味違うんですかねー。アマトリチャーナ作ってみます!

  • @keito-gd4jg
    @keito-gd4jg Год назад +4

    イタリアに留学するので絶対いきます!!

  • @manamiyasou5307
    @manamiyasou5307 Год назад +11

    パスタ浸からないのも、やり続けて欲しいです!

  • @romico.
    @romico. Год назад +2

    そのうち[ イタリア在住30年 ポナペTVがつくる✌🏻 ]なんて日も来るのかしら・・・😂

  • @マクドハット
    @マクドハット Год назад

    🍷🍝このスパゲッティと赤ワインは優勝でしょ。雲丹のスパゲッティの動画が見てみたいですね

  • @mikaishikawa5794
    @mikaishikawa5794 Год назад

    これ、ガーリック入れたらもっと美味しそうだけど、あえて入れないんですね。
    やってみます。
    パンチェッタが全部美味しいと思ってたら、間違いです!笑
    でもきっとイタリアのは、全てあたりなのかなぁ。。。。

  • @paferu13
    @paferu13 Год назад

    タイマーの下りを楽しみに見に来てるのでなくなったら来ません

  • @takasaka45
    @takasaka45 Год назад +1

    なんやろ?なんかたのしい♪

  • @ken_taiki
    @ken_taiki Год назад +1

    タイマーのくだり大好きです!!!辞めないでくださーい
    日本にはいつ帰国予定ですか?オフ会はしますか??

  • @hirojha
    @hirojha Год назад

    やっぱり日本手ぬぐいですよね、
    ところで、パスタ茹でてる水を足しつつは、分かりますが、塩はいつのタイミングで足すのですか?

  • @the-td7nk
    @the-td7nk Год назад

    パンチェッタって生で食べれるんだ!!

  • @arakishinji7759
    @arakishinji7759 Год назад +2

    プッタネスカに続いてパンチの利いたアマトリチャーナ!私も是非作ってみたいと思います😃
    少し詰めて重ために仕上げてあるので、茹で時間もあえてアルデンテより少し長めなのかな?と思いました。
    ところで、前回のふr…「愛」についてのお話ですが、欧州は日本と違って「意見や考え方は人それぞれ違う。だから主張しなければ伝わらないし、意見が違っても相手を否定する訳じゃなく、お互いに尊重する」が当たり前だとよく聞きます。どんな意見があったにせよ「ここ日本じゃないんで考え方が違うんですよ」で終わりかな、と個人的に思いました。
    ですので、私はTOSHIさんの考えを尊重します。一方で「ムキーッ!そんな愛の形なんて絶対認めない!」という考え方も尊重します🙃

  • @KN-pb4mb
    @KN-pb4mb Год назад

    やっぱりかけるPecorinoはpolvere でお願いします。

  • @Micia-xt2id
    @Micia-xt2id Год назад

    9月に行くんですがトシさんのお店、バカンザいつまでですか?

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 Год назад +1

    エプロンと手ぬぐいの色が合っててお洒落!

  • @sei4076
    @sei4076 Год назад

    日本からお店に行くとき、宿泊代飛行機往復でいくらかかるんだろう?いってみたい

  • @いのち-m9h
    @いのち-m9h Год назад +1

    簡単そうに見えて実は、、、😓
    トマトソースは良いとしてブロードの動画ってありましたっけ⁇
    もし無いなら知りたいな〜と。
    いつか動画で🙏お願いします🥺

  • @kka6180
    @kka6180 Год назад

    タイマのジョーク好きです^_^

  • @4352-c4j
    @4352-c4j Год назад

    二股のフォー区使ってます

  • @jinpeilove
    @jinpeilove Год назад

    タイマーはお約束ですよね☆

  • @うましま-n2r
    @うましま-n2r Год назад

    二又のフォーク、ポセイドンの槍みたい(笑)
    ちなみに、日本ではタイマーは所持すると罪に問われるけど、使っても罪には問われません。
    自然界にあるもんだからね!

  • @ハッコーさんの声
    @ハッコーさんの声 Год назад +1

    オレもバリッラ派だ。でもカミさんはママーです。だから大量購入してパスタ買わんでいいようにしたったわ😂

    • @dinomcnish
      @dinomcnish Год назад

      5キロ パックあるからね 😅 バリラ

  • @3eye247
    @3eye247 Год назад

    イタリアではニンニクはあまり使わないんですか?

  • @iguana4433
    @iguana4433 Год назад

    もうタイマー買って
    タイマーは使わない、吸うだけって言いながら
    くわえタイマーして欲しいw

  • @ハッコーさんの声
    @ハッコーさんの声 Год назад

    大将の自身が映像に出てます❤ 大将と呼んでいいのかしら?

  • @kenjillows
    @kenjillows Год назад +2

    トシさんの影響か最近近くのスーパーでバリッラを見かけるようになりました
    それからはママー派からバリバリバリッラ派です

  • @ai---n
    @ai---n Год назад

    アマトリチャーナ。
    日本円にして、そちらではいくらの売値なんですか?

  • @gk00001
    @gk00001 Год назад

    無修正バージョン、お願いします。

  • @tomonorick4747
    @tomonorick4747 Год назад

    王道のネタと言うのは、究極のベタなネタとのこと。 みんなが期待していることを「面白くやる」これが究極形態とか。 ぜひパスタ茹でるくだりは伝統芸能に昇華するまで続けてください!!

  • @ise5448
    @ise5448 4 месяца назад

    大麻ぁのくだり好き

  • @Iekei-ramen
    @Iekei-ramen Год назад +1

    トシさん元気ー?

  • @kzchenko1349
    @kzchenko1349 Год назад

    恋愛のノーカット版希望w

  • @makotokato1999
    @makotokato1999 Год назад

    タイマーの下りは必ずやって欲しい

  • @ArizonaSurplus
    @ArizonaSurplus Год назад +1

    あんな幼稚な話題でファンが居なくなるなら、ふるいにかけてられたと思って良いと思います。個人の意見は大事。それよりも店で出す味の方が重要です。いつも楽しみにしています!

  • @userーhamaken1954chan
    @userーhamaken1954chan Год назад

    日本の星⭐️一個付きの今流行ってるあのユーチューバーの方のパスタとはヤッパリ違うのかな?どっちも食った事ないけど。

  • @user-shuntokumaru
    @user-shuntokumaru Год назад

    Toshi さんは本当にレガーロに行くの?

  • @GAMDAM411
    @GAMDAM411 Год назад

    チョコプラ松尾似や!

    • @crankyfranky9801
      @crankyfranky9801 Год назад +1

      最近松尾のほうが寄せて来てるよね?
      このまえテレビ見てビックリしたw

  • @後藤陽介-v1r
    @後藤陽介-v1r 13 дней назад

    さりげなくキッカにセクハラもどきを言う普通のおやっさんでもある😄

  • @cats18eighteen
    @cats18eighteen Год назад +1

    日本のフードショップには,
    グアンチャーレが無いのですよ....

    • @tvbonapetv1035
      @tvbonapetv1035  Год назад +1

      グアンチャーレがなければパンチェッタで作ればいいじゃない。パンチェッタがなければベーコン、、でも可能なのかしら??

  • @morikenzo
    @morikenzo Год назад +1

    タイマーの件だけは絶対に辞めないでください

  • @ゲレゲレ-b6s
    @ゲレゲレ-b6s Год назад +9

    toshiさんタイマー吸うなんて…
    がっかりしましたアッカディに確かめに行きます

  • @northwestjappiece404
    @northwestjappiece404 Год назад

    イタリアはリーガルですか?タイマー

  • @noahlifestyleproject2652
    @noahlifestyleproject2652 Год назад

    そのフォーク日本では見当たらないんですよ(´;ω;`)

    • @9lives90
      @9lives90 Год назад

      コックフォークとして業務卸で売ってないですか?

  • @legend_of_crimson_youth
    @legend_of_crimson_youth Год назад

    5:40虫歯菌が持ってたね😂

  • @cat_bell2022
    @cat_bell2022 Год назад

    キッチンが綺麗になった気がします。お掃除したんですか? アマトリチャーナは濃厚だそうですが今日の動画はサッパリしていた様な気がします。気分はバケーションですか。1ヵ月も休むレストラン日本にはありませんよ。

  • @vdogwife9053
    @vdogwife9053 Год назад

    夏休み長っ!
    それぐらい儲かってるのか

  • @にゃんちゅー-c3g
    @にゃんちゅー-c3g Год назад

    厨房でアレクサ使ってたら笑うわ

  • @酒に溺れた亡霊
    @酒に溺れた亡霊 Год назад

    軽くセクハラしてて草 12:33

  • @northwestjappiece404
    @northwestjappiece404 Год назад

    リーガルなら吸ってください笑